スタッフ



■北川 裕三(オーナーシェフ)
■長崎県立東高等学校 バスケット部に所属
■卒業後 藤田観光潟zテルフジタ京都京都国際ホテルで修行
■平成2年長崎プリンスホテルオープンと同時に帰省
■平成10年諫早ターミナルホテルの料理長に就任
■平成14年長崎インターナショナルホテル総料理長
■平成21年6月5日レストランノールリヴィエールオープン
■平成25年7月1日「厨房 北川」オープン
■「料理人としてお客様に幸せを感じて頂く事が自分の幸せである」

■北川 美也子
■「夫婦の夢がやっとかないました。お客様が喜びを感じて頂けるように頑張ります」